『台湾の家庭生活』池田敏雄（ISBN:9576382157）

奥付を見ると、「1944年8月台北初版発行」「1994年9月台北二刷発行」とある。出版社は台北の南天書局有限公司。いわゆる「日本時代」に出版された本の復刻版か。当時の台湾の生活、風習を丁寧に記述してある。
「食事の作法と豫兆」という項がおもしろい。少し抜き出してみる。

• 箸で茶碗や卓を叩いてはいけない。飯神（プンシン）の祟りを受ける。
• おしやべりしながら食事をしてはいけない。俗に猫先（注：振り仮名が読めない）だと云ふ。
• 兩臂を卓上について食事をすることを鴟鶚披身（パアヒヲピイシエン）[鳶が翼を擴げた樣]と云ひ、禁じられてゐる。
• 足を椅子の上に立てて食事をすると鱸鰻呆（ロオモバイ）[無賴漢の眞似]だと云ふ。
• 飯粒を落とすと雷に打たれる。　　その他

両肘をついて食事するというのは、今の台湾では「普通の光景」なのですが、これは時代とともに変わっちゃったのかな。